所以我还是觉得直接放味精还更好些，至少成分单纯。

鸡精跟鸡一点关系也没有。

楼上回答精准！
既然谷氨酸钠吃多了会口渴，难道吃了香精、香辛料、鸟苷酸等等，人体彻底完全没反应吗？不！只是程度和症状不同罢了。也许可以延年益寿呢？？？！！！
据说味精是日本人的发明，现在人家已经不吃了？？？！！！
都是食品添加剂，能少吃就少吃，能不吃就不吃。

其实主要的起作用的成分是一样的，谷氨酸钠，一种工业产品。

我觉得有必要的话最好什么都不放，就吃菜的原始味道是最健康的。