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  • 江南烟雨中孤独的狼

    第11楼2010/04/15

    你看本来就是变质的小麦在做面粉 然而加入又使维生素A、维生素E、维生素B1、叶酸遭到破坏，从而降低了面粉的营养价值 面粉只有更没营养了

    ImFarmer(kv2000) 发表:如果说增白剂还能带来什么好处，那就是过氧化苯甲酰的分解产物苯甲酸，可杀死面粉中的某些微生物，起到一定的杀菌防霉作用，对面粉的保管和储藏有些益处，延长了面粉的保质期。

    但是过氧化苯甲酰的使用能使黄色的胡萝卜素褪色，而且会使维生素A、维生素E、维生素B1、叶酸遭到破坏，从而降低了面粉的营养价值。

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  • phaenix

    第12楼2010/04/15

    除了增白防腐之外~事实上面粉的产量也是关键~~提高了2-3%同等白度的面粉产量！

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  • csh0203csh

    第13楼2010/04/16

    现在好多农产品都要经过漂白才好看，也好卖

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  • littlelitt

    第14楼2010/04/20

    现在是只要眼睛看着好就可以了，吃到肚子里怎么样才没人管呢

    csh0203csh(csh0203csh) 发表:现在好多农产品都要经过漂白才好看，也好卖

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  • jiuhuakeli

    第15楼2010/06/18

    感谢楼主分享

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  • tus13

    第16楼2010/06/18

    有什么办法？消费者选择面粉时，首先要看颜色，天然色的面粉不受青睐。

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  • pfz1985

    第17楼2010/06/18

    检测增白剂到了刻不容缓的地步

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  • jmcdcjyk

    第18楼2010/06/18

    科学家为人类带来的“福音”。

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