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  • chemistryren

    第31楼2010/07/23

    水果不都是生吃的么.

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  • wengjx1980

    第33楼2010/08/05

    要想偶尔换换口味，生吃；要想安全，熟吃；特别是肉类，不能生吃，除非有一副超强的肠胃。

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  • lj-1987

    第34楼2010/08/30

    去年冬天(7336167) 发表:上星期试着生吃了一个胡萝卜，还是不太习惯，

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  • lj-1987

    第35楼2010/08/30

    胡萝卜最好还是不要生吃，因为生吃β-胡萝卜素不易被人体吸收。海产品、肉类等还是尽量不要生吃吧因为现在的东西含寄生虫实在太多了

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  • 乐果

    第36楼2010/08/30

    什么都是相对的，生吃有好处，其后也伴随着坏处，

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  • 戈壁明珠

    第37楼2010/11/26

    应助达人

    温度降低人的味觉和嗅觉敏感度降低，如果用温水，蔬菜生生的味让人受不了。冷水就没有这种感觉。

    Onway(juway) 发表:生食为什么不能用热水

    食用生食绝对不能用热水，这是生食一个铁定的原则。为什么呢？因为热水会破坏生食中的营养素，这些营养素包括酵素、维生素、叶绿素等等，但首当其冲的就是酵素。
    　　
    酵素最活跃的温度环境是25℃—35℃之间，人体的温度大约是36.5℃，也基本属于酵素活跃的温度区间。从酵素的适宜温度来讲，也许吃生食选择温水更合理，但在实践中有个具体问题是温水送食生食非常难吃。特别是刚接触生食的人，可能会感觉痛苦。大多数人的经验是用温水送食生食令人生厌，而用凉水送食生食却别有一番清香。

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  • 戈壁明珠

    第38楼2010/11/26

    应助达人

    鱼肉也生吃？有很多病菌和微生物，不宜生吃。

    穿越时空(fscmj) 发表:广东生吃鱼肉的地方肝吸虫发病率很高呀.

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  • 戈壁明珠

    第39楼2010/11/26

    应助达人

    不会吧，消化能力有这么强？还有寄生虫。

    穿越时空(fscmj) 发表:云南省的人生吃猪肉,你敢吗?

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  • tus13

    第40楼2010/11/26

    生吃鱼肉的地方肝吸虫发病率很高

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