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  • 往往外

    第31楼2010/09/24

    应助达人

    老妈做菜的时候，热菜不放味精，拌凉菜的时候才放味精。
    说是味精加热有毒。不知有没有合理的解释？

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  • slyt2005

    第32楼2010/09/24

    味精的成分就是谷氨酸钠，不会对身体有什么伤害的

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  • 阿宝

    第33楼2010/09/24

    味精在日本已经不销售了，虽然是他们发明的
    没什么营养价值可言

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  • roland2008

    第34楼2010/09/25

    食神中最高境界，维持菜品本身风味，不要加太多调味品了。

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  • 去年冬天

    第35楼2010/09/26

    现在都很少用味精了
    吃了没好处

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  • dalishi

    第36楼2010/09/26

    吃清淡一些比较好啊
    有种说法,味精吃多容易记忆力下降?不知是否真的?

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  • 小景

    第37楼2010/09/26

    还有这么多学问呢啊，一直觉得味精不好，但是还是喜欢用来调味，不加好像菜就不好吃，现在不是有了健康的味精--鸡精了吗？不过鸡精真的像说的那么健康吗？

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  • 职业游民

    第38楼2010/09/26

    社会很复杂，食品也很复杂

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