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  • 天天洗碗

    第11楼2010/05/24

    食品名称：小白菜
    含农药名称：有机磷农药（如马拉硫磷）
    农药蓄积部位：根部、叶部
    大概含量：较高
    清洗方式：
    检测的难易程度：需固相萃取
    主要的检测设备：液相

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  • userwzy

    第12楼2010/05/25

    我只知道以前(10多年前) 长豆角要天天喷药,还有圆白菜生虫也特别厉害,如果不喷药能把叶子吃完，还有小油菜. 西红柿也要常喷药. 韭菜是根部生虫，所以要浇药，相对喷洒，可能残留更高。自从小的时候（20年前）一次吃韭菜中毒之后，几乎再也不吃韭菜了。黄瓜,茄子,冬瓜,土豆生虫较少.
    至于现在就说不上了。没准是生虫的继续生，不生的也开始生了吧。

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  • 雾非雾

    第15楼2010/05/25

    应助达人

    淀粉粒、可溶性淀粉等。

    天天洗碗(binglang1985) 发表:用淘米水来泡有没有说法？不懂，淘米水一般都是一些什么成分？

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  • 雾非雾

    第16楼2010/05/25

    应助达人

    个人认为应该差不多的。有亲水基也有亲油基。

    天天洗碗(binglang1985) 发表:比如洗涤灵？它的主要成分是十二烷基磺酸钠对吧？

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  • 雾非雾

    第17楼2010/05/25

    应助达人

    农药主要可以分杀虫杀螨剂、除草剂、杀菌剂、生长调节剂。

    天天洗碗(binglang1985) 发表:还有请教楼主，除草剂也算农药的一种吧

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  • 雾非雾

    第18楼2010/05/25

    应助达人

    应该还没有到都是转基因的地步，不过不生虫应该主要是农药的作用的。

    zlj29(zlj29) 发表:现在很多不生虫的菜都是转基因的了

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  • 雾非雾

    第19楼2010/05/25

    应助达人

    可能主要是淀粉颗粒等能起个包裹、剥离的作用。

    消咳喘(rogersw) 发表:淘米水洗菜没有理论吧！

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  • samanthalas

    第20楼2010/05/25

    盐为什么就能把脂溶性的农药泡下来呢？

    冬季(lylsg555) 发表:加点盐。

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  • 雾非雾

    第21楼2010/05/25

    应助达人

    个人认为盐的主要作用可能是促进电离，让某些不稳定的农药加速分解。

    samanthalas(samanthalas) 发表:盐为什么就能把脂溶性的农药泡下来呢？

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  • 272161636

    第23楼2010/05/25

    韭菜 大蒜这些都是用农药灌根的，因为地蛆很难治。
    其他比如芹菜、西红柿，可能用激素，加快生长或催熟。
    等等，现在有句话很实际：蔬菜可以做到不施化肥，但不施农药却很难。

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