牛奶加热后出现的奶皮里，大约含有这一袋牛奶中80%的脂肪，去掉奶皮可以减少一些脂肪的摄入

奶皮中富含一些对身体有益的物质，如维生素A、维生素D等脂溶性维生素。

这样一来，针对不同的人群，也是可以有选择的去吃。有些人要吃一些低脂肪的食物，那就可以适当去掉那层奶皮，应该比较好一些！
有资料表明，可以通过这种方法获得低脂奶粉，通过多次去除上层奶皮，相对于多次脱脂，这也是比较简单省事的方法。

牛奶加热后产生的那层奶皮疑似没啥异味，是否量少尝不出？