抽样人员和检测人员应分开的，流程规定检测人员从领样开始，而不是从抽样开始。

抽样和分样是检测是否准确的关键，现在各检测机构对抽样和分样不重视，一般都是什么也干不了的人员去干的事

很多都是自己送样的，所以很多人都是拿别人的产品换包装去送

采样的确很重要，有时候采样的工作量要比测试的工作量大多了，，，

应助达人

还遇到过关门，不让抽样品的呢

采样不是问题，程序走到就OK，代表性的事不用理，按照规程抽就是，我们都是严格执行上中下三层五点梅花采样，每次取样都是叉车外加两个专门搬货的工人，从采样到封样到填单的程序上绝对没问题
但是仍有问题存在：
冻品如何采样，尤其是大包装样本（例如冻猪分割肉），按照规程需开箱几十箱，但采样量却只有很少，是每箱每块肉都采？还是每箱采其中一块或几块？还是开箱进行感官品质检验的再进行抽箱采样？
采样深度是多少？表面的采样面积多大？每块肉采样量多少？
如果要检测微生物的，我只采表面，肯定检测不合格的风险性就较大，但是我在网上搜到的冻品采样器都是小面积大深度的采样，这样采出来的样微生物检测结果肯定比大表面小深度采取的样品风险要低很多。
现在的所有检验和采样的规程完全没有可操作性，实际采样操作，难啊！

样品具有代表性，才能保证仪器分析的结果对样品有效。

独行的智慧(tanghuizhi01) 发表:唉，很多人对抽样都不够用心和负责，以为仪器分析对了就一切搞定

看来是碰到硬茬了，否则不合格就是不合格，哪有地方去申诉啊

一方面也显示出对抽样的不关注。

是杯具也是餐具