从包装上看都是工业上的香精原料了,怎么能用于食品呢
儒雅凤(liwei7893) 发表:一锅清水加入一滴这种东西,立刻就能变成一锅喷喷香的“高汤”。不知情的人尝上一尝,多半会赞叹:“真鲜啊!”
这种东西俗称“一滴香”,是一种复合食品添加剂。
在其外包装上有这样的描述:广泛用于猪、鸡、鹅、鸭、羊、牛、狗、野味等肉制品、卤制品、调味包、火腿肠、包子饺子馅及烹饪菜品中。同时标明其主要成分为乙基麦芽酚、丙二醇、食用香料等。包装上同时注明“不可直接食用”。
从包装上的标注来看:
乙基麦芽酚是一种常用的食品添加剂,但是主要用于工业饮料增香,根据GB2760食品添加剂使用卫生标准,肯定不能添加到新鲜菜肴中;丙二醇是一种工业上的香精原料,按规定同样不应当添加到菜肴中。至于食用香料的具体成分是什么,没有说明,无法判断其是否安全。一般的食品添加剂按照使用量和规定来使用,对人体来说是安全的。但是这种产品,成分标注不明,是否会导致什么后果就很难说了。