黑子
第30楼2010/10/28
别说单飞行时间质谱了,Q-tof在在中国卖了也不是一年两年了,三聚氰胺事件还不是出了!
飞行时间质谱定性确实很强大,但是所有有害物质都是超过某个范围才对人体有害,这个范围是需要医学工作着来界定的。并不是说仪器检出来有这个东西,就一定有害的。
基层的检测机构还是要根据国标来检验产品的。三聚氰胺事件前,就算检测机构发现了三聚氰胺,也不敢就断定这个东西一定有害,警告大家不要食用。
告别三聚氰胺,不能靠仪器,最根本要靠制度。我们需要有一拨人,不需要按照国标,专门抽检市面上的食品,去发现不断变化的食品污染物。当然,也要注意国际动态。不得不承认,欧美对食品安全看的比我们重,食品里有什么有害物质,人家会比我们早发现的。我记得,好像三聚氰胺发生之前,美国人都已经对我们出口美国的宠物食品进行三聚氰胺的检测了。