应助达人

常见的酸奶，保质期一般就一个星期。

不可能吧
平时在超市买的酸奶常温最多放2天
不然就会慢慢变味

保存120天，悬乎，第一次听说。

酸奶无需冷藏，常温能保存120天，这是第一次听说.

应助达人

我已经找到相关的资料了，改天告诉大家。

对啊,哪有什么酸奶常温可以保存四个月的啊

这是个食品防腐方面的技术。据我知是特定的乳酸菌在发酵过程中产生抗菌素，英文名字叫Ni什么的，国家允许食品中添加，安全的

不知道，原先以为都要冷藏的。冷藏会带来什么负面影响不？

应助达人

2010年12月02日 北京青年报

昨日，光明乳业在北京宣布新产品莫斯利安酸奶在全国上市，该产品是国内首款不需要冷藏的高端常温酸奶，常温状态下保存时间可达120天，便于消费者长期存放和外出旅游携带。

据光明乳业相关负责人介绍，保加利亚的莫斯利安是世界五大长寿村之一，科学研究表明长期饮用自酿酸奶是当地居民长寿秘诀之一，光明乳业从莫斯利安引进当地自酿酸奶原产的益生菌种，并且采用国际包装巨头利乐公司的钻石包，在保证酸奶高品质同时大大延长了保质期。

酸奶最好不要去尝试，还是喝新鲜的好