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  • symmacros

    第31楼2011/01/21

    应助达人

    是的,精炼植物油不是氢化植物油,两回事。

    凯子蒸包子(zk19831125) 发表:精炼植物油就是我们日常用的植物油。氢化植物油是将植物油(其中还有大量不饱和脂肪酸,对人体有益)通过大化工加氢的方式转换为易于保存的固体或流质饱和脂肪酸油(其实动物油脂中含量较多的就是饱和脂肪酸)。
    但是,我们人体只能吸收化学结构是顺式的脂肪酸,而工业生产的氢化植物油可能会有少量的反式脂肪酸存在。其中的反式脂肪酸才是对人体有害的。

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  • 小M

    第32楼2011/03/01

    应助达人

    食品名称:劲嚼抛光糖
    食品类别:糖心型抛光糖果
    配料表中所列食品添加剂:白砂糖,葡萄糖浆,果汁2.5%(菠萝,苹果,葡萄),柠檬酸,苹果酸,氢化植物油,淀粉,食用香精,阿拉伯胶,结冷胶,蔗糖脂肪酸酯,巴西棕榈蜡,日落黄,柠檬黄,胭脂红,亮蓝,靛蓝
    是否超范围使用:否?

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  • 小M

    第33楼2011/03/01

    应助达人

    食品名称:法式香奶面包
    产品工艺:热加工
    配料表中所列食品添加剂:聚单甘油硬脂酸酯,脱氢乙酸,丙酸钙,食用香精
    是否超范围使用:未知



    面包已经被我吃掉了……

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  • 小M

    第34楼2011/03/01

    应助达人

    食品名称:薏米海苔
    食品类别:咸味饼干
    配料表中所列食品添加剂:膨松剂,乳化剂,食用香精
    是否超范围使用:未知



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  • liy_ly

    第35楼2011/03/08

    食品名称:某果汁牛奶饮品
    食品类别:饮料
    配料表中所列食品添加剂:羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、三聚硝酸钠、瓜尔胶、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安塞蜜、黄原胶、乳化硅油、乳酸链球菌素。
    是否超范围使用:未知
    照片:

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  • liy_ly

    第36楼2011/03/08

    食品名称:酱鸭舌
    食品类别:
    配料表中所列食品添加剂:无
    是否超范围使用:未知
    照片:

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  • liy_ly

    第37楼2011/03/08

    食品名称:梅干
    食品类别:蜜饯
    配料表中所列食品添加剂:甜菊糖甙、苹果酸、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、食用香料。
    是否超范围使用:未知
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  • liy_ly

    第38楼2011/03/08

    食品名称:新鲜奶酪
    食品类别:部分脱脂软质干酪
    配料表中所列食品添加剂:丙基二淀粉磷酸酯、果胶、丙二醇脂肪酸酯
    是否超范围使用:未知
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  • liy_ly

    第39楼2011/03/08

    食品名称:咸金枣
    食品类别:蜜饯
    配料表中所列食品添加剂:食用香料、柠檬酸、环已基氨基磺酸钠、甜菊糖甙、糖精钠、山梨酸钾、薄荷糖
    是否超范围使用:未知
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  • liy_ly

    第40楼2011/03/08

    唉,吃了好多食品添加剂啊

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