强烈请求公布一下MS图以及检索结果。唉，中国怎么就不把人命当命呢
！

应助达人

虽然飘香剂加入火锅的做法有点可恶，也不地道，但上面这个飘香剂里面的成分还是在有关食品添加剂GB2760的允许的品种范围，还没有非法添加，当然不是所有飘香剂是这样的。可以选几个质谱图看看。但完全的检索结果和定量结果（或推断的配方）不能公布，也许有人会照此做出更多的飘香剂，那就麻烦了。

应助达人

47.76min的质谱图：

应助达人

15.82min的质谱图：

应助达人

知道飘香的物质是什么了，
但是，没飘出来的物质是不是就安全呢？

应助达人

没飘出来的物质，例如某些高沸点，难挥发的不能再GCMS上测定的物质尚不知道安全是否。但文中这个火锅飘香剂使用植物油做低的，其溶剂是植物油，加入香料。