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  • hugh

    第11楼2011/01/20

    是不是常做饭啊？一定回家试一试，说不定还能得到领导的表扬呢。

    蓝莓口香糖(drizzlemiao) 发表:焖米饭水不能太少。米饭焖好之后不要马上掀开，原封不动等15分钟或更长一会儿。米饭就不会粘在锅底上了。独家秘笈，我一般都不说的。

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  • 翠湖园

    第12楼2011/01/21

    底部受热最大，会有米饭粘，若用高压锅，底部还会糊。

    ghcily(ghcily) 发表:电饭锅蒸米饭，熟了的时候经常会有一层米饭粘在锅底。
    不知道怎么回事，米饭为什么会粘在锅底呢？

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  • It`s me

    第13楼2011/01/22

    底部是受热最高处，所以会沾粘锅的。

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  • ghcily

    第14楼2011/01/22

    我初步怀疑是锅的问题，有的锅粘锅底有的不粘锅底

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  • It`s me

    第15楼2011/01/23

    不粘锅的涂层没有了，所以粘锅。

    ghcily(ghcily) 发表:我初步怀疑是锅的问题，有的锅粘锅底有的不粘锅底

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  • ghcily

    第16楼2011/01/24

    涂层有，并且还是完好的。
    所以怀疑买的锅质量不行。

    艺泰安邦(foumy) 发表:不粘锅的涂层没有了，所以粘锅。

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  • 小M

    第17楼2011/01/24

    应助达人

    这个只对有不粘锅图层的电饭煲有用吧，如果是普通高压锅，放多久也没用……

    蓝莓口香糖(drizzlemiao) 发表:焖米饭水不能太少。米饭焖好之后不要马上掀开，原封不动等15分钟或更长一会儿。米饭就不会粘在锅底上了。独家秘笈，我一般都不说的。

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  • ghcily

    第18楼2011/01/25

    焖一会还是有效果的。最近几天试了一下。

    Mitchell(mitchell_dyzy) 发表:这个只对有不粘锅图层的电饭煲有用吧，如果是普通高压锅，放多久也没用……

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  • lcy919752

    第19楼2011/01/25

    不粘锅底是相对的，里面镀了一层传热速率低材料

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  • xinyanyan

    第20楼2011/01/25

    焖一会儿的前提是把电断掉，插着电即使是保温档，还是处于加热状态，so依然会糊底儿的

    ghcily(ghcily) 发表:焖一会还是有效果的。最近几天试了一下。

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