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  • coffee8

    第21楼2011/01/30

    说到转基因还的确让人感到恐惧！

    symmacros(jimzhu) 发表:花生油是比较好的油，但要购买真的，冬天易凝固。
    反正大豆油是不怎么敢吃，是怕转基因大豆为原料吧？

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  • 天天洗碗

    第22楼2011/01/30

    有哈喇味一般就表示油已氧化酸败

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  • zfbobo1218

    第23楼2011/01/31

    是啊。闻到不同花生油那么纯正的，有点酸酸的，就是不好的 了

    天天洗碗(binglang1985) 发表:有哈喇味一般就表示油已氧化酸败

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  • coffee8

    第24楼2011/02/05

    可以以此为判断依据吗？

    zfbobo1218(zfbobo1218) 发表:是啊。闻到不同花生油那么纯正的，有点酸酸的，就是不好的 了

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  • 秋月芙蓉

    第25楼2011/02/06

    是的，我也听到过

    wsy18(wsy18) 发表:现在有添加花生香精的假花生油，要鉴别不容易，唉！

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  • 秋月芙蓉

    第26楼2011/02/06

    过氧化值应该超标

    symmacros(jimzhu) 发表:有蛤喇味的话，已经氧化了，就不要吃了。

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  • symmacros

    第27楼2011/02/06

    应助达人

    是不是测定花生油的酸价、羰基价和TBA值可以来判断能不能食用呢？

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  • 秋月芙蓉

    第28楼2011/02/06

    确实是评价指标

    symmacros(jimzhu) 发表:是不是测定花生油的酸价、羰基价和TBA值可以来判断能不能食用呢？

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  • 老表

    第29楼2012/12/24

    出门在外，之前也是买超市的油，选大牌子的，放心点，最近看到这样的帖子，真心不放心。还是出点快递费，吃老家自己榨的花生油安全。至少你吃的是真正的花生油，而没掺假。网上的一个买家收到我家的油说，为什么你家的会结冻，她朋友的不会，我一时还真不知道怎么回答，因为我家的油到了冬天都结冻的，呵呵。不过后来网上一查，这个结冻还能区分真假花生油。嘎嘎。

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