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  • symmacros

    第11楼2011/02/06

    应助达人

    看到这个标准里的方法了，使用折光仪测定可溶性固形物来判断果汁含量，但产品如果加糖或其它类似物质的话，怎样测定呢？

    hm9000(hm9000) 发表:GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法 中有方法

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  • ghcily

    第12楼2011/02/07

    宣传是纯果汁，其实很少吧

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  • symmacros

    第13楼2011/02/07

    应助达人

    按规定，纯果汁就应该是纯果汁，不加水等，但某些添加剂可能会有的。

    ghcily(ghcily) 发表:宣传是纯果汁，其实很少吧

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  • yongbudaoweng

    第14楼2012/04/09

    你是不是有看错呢？该方法计算果汁含量是通过六种物质进行加权计算求得

    symmacros(jimzhu) 发表:看到这个标准里的方法了，使用折光仪测定可溶性固形物来判断果汁含量，但产品如果加糖或其它类似物质的话，怎样测定呢？

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  • symmacros

    第15楼2012/04/09

    应助达人

    还没看到“通过六种物质进行加权计算求得”，我再重看一看。

    yongbudaoweng(yongbudaoweng) 发表:你是不是有看错呢？该方法计算果汁含量是通过六种物质进行加权计算求得

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  • 阿三

    第16楼2012/04/10

    标准也不太科学吧 很容易搀假

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  • fisher8272

    第17楼2012/05/11

    纯果汁里面一点果汁也没有的都多着呢，食品安全以不能立即吃死人为原则。

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  • 燕飞

    第18楼2012/06/27

    现在很多饮料都是用香精冲出来的

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