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    第21楼2011/03/07

    中国微生物限量

    项目 指标
    挥发性盐基氮/（mg/100g） 淡水鱼、虾 ≦ 10
    无机砷 淡水虾蟹 ≦ 0.5
    甲基汞 淡水虾蟹 ≦ 0.5
    多氯联苯/（mg/kg） PCB138/（mg/kg） ≦ PCB153/（mg/kg） ≦ 0.5 0.5












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    第22楼2011/03/07

    出口鱼残留限量
                   
                                                    编辑时间    2008-04-03                            来源：                                                        
                                   

    出口鱼残留限量
    化合物 分析材料 实验方法 测定低限(μg/kg) 最高残留限量MRL(μg/kg) 备注
    己烯雌酚 Diethylstilbestrol 鳗鱼 ELISA 1 不得检出ND 　
    己二烯雌酚 Dienoestrol RIA
    己烷雌酚 Hexoestrol LC/MS-MS
    氯霉素 Chloramphenicol 鳗鱼 GC/MS LC/MS/MS 0.3 不得检出ND 　
    甲砜霉素 Thiamphenicol 　 10 未制定
    氟甲砜霉素 florfenicol 　 100 200
    呋喃唑酮 Furazolidone 鳗鱼 LC/MS/MS 0.5 不得检出ND 检测代谢产物
    呋喃西林 Nitrofurazone
    呋喃它酮 Furaltadone
    呋喃妥因 Nitrofurantoin
    恩诺沙星 Enrofloxacin 鳗鱼 HPLC 10 100 恩诺沙星与环丙沙星之和小于100
    环丙沙星 Ciprofloxacin LC/MS/MS 100
    诺氟沙星 Norfloxacin 　 未制定
    氧氟沙星 Ofloxacin 　 100
    恶喹酸 Oxolinic acid 　 50
    硫丹 Endosulfan 鳗鱼 GC/MS 1 4 包括代谢产物
    磺胺类 Sulphonamides 鳗鱼 HPLC 　 　 磺胺类药物残留之和小于100
    磺胺嘧啶 Sulfadiazine 10 未制定
    磺胺二甲嘧啶 Sulfadimidine 10 未制定
    磺胺喹恶啉 Sulfaquinoxaline 10 未制定
    磺胺二甲氧嘧啶 Sulfadimoxinum 10 未制定
    磺胺间甲氧嘧啶 50 100
    Sulfamonomethoxine
    磺胺甲氧嗪 10 未制定
    Sulfamethoxypyridazine
    磺胺甲恶唑 Sulfamethoxazole 10 未制定
    磺胺氯哒嗪 Sulfachlorpyridazine 10 未制定
    多氯联苯 PCBs 鳗鱼 GC-HRMS 0.1ppt 4pg WHO-PCDD/F-TEQ/g 　
    B3e.染料类 Dyes 鳗鱼 LC/MS/MS 　 不得检出ND 　
    孔雀石绿 Malachite green 0.5（孔雀石绿和隐性孔雀石绿之和）
    结晶紫 Crystal Violet 0.5（结晶紫和隐性结晶紫之和）
    化学元素 Chemical elements 鳗鱼 AAS 　 　 砷以无机砷计
    铅 Lead ICP/MS 100 200
    镉 Cadmium 　 25 50
    汞 Mercury 　 250 500
    砷 Arsenic 　 500 1000
    己烯雌酚 Diethylstilbestrol 鱼 ELISA 1 不得检出ND 　
    己二烯雌酚 Dienoestrol RIA
    己烷雌酚 Hexoestrol LC/MS-MS
    19-去甲睾酮19-Nortestosteron 鱼 LC/MS-MS 1 不得检出ND 　
    雌二醇 Estradiol 　
    氯霉素 Chloramphenicol 鱼 GC/MS LC/MS/MS 0.3 不得检出ND 　
    甲砜霉素 Thiamphenicol 10 20
    氟甲砜霉素 florfenicol 100 200
    呋喃唑酮 Furazolidone 鱼 LC/MS/MS 0.5 不得检出ND 检测代谢产物
    呋喃西林 Nitrofurazone
    呋喃它酮 Furaltadone
    呋喃妥因 Nitrofurantoin
    四环素 Tetracycline 鱼 HPLC 50 100 　
    土霉素 Oxytetracycline LC/MS/MS
    金霉素Chlortetracycline 　
    磺胺嘧啶 Sulfadiazine 鱼 HPLC 10 未制定 磺胺类药物残留之和小于100
    磺胺二甲嘧啶 Sulfadimidine 10 未制定
    磺胺喹恶啉 Sulfaquinoxaline 10 未制定
    磺胺二甲氧嘧啶 Sulfadimoxinum 10 未制定
    磺胺间甲氧嘧啶 50 100
    Sulfamonomethoxine
    磺胺甲氧嗪Sulfamethoxypyridazine 10 未制定
    磺胺甲恶唑 Sulfamethoxazole 50 100
    磺胺氯哒嗪 Sulfachlorpyridazine 10 未制定
    恩诺沙星 Enrofloxacin 鱼 HPLC 10 100 恩诺沙星与环丙沙星之和小于100
    环丙沙星 Ciprofloxacin LC/MS/MS 100
    诺氟沙星 Norfloxacin 　 未制定
    氧氟沙星 Ofloxacin 　 100
    恶喹酸 Oxolinic acid 　 50
    阿维菌素 abamectin 鱼 HPLC 5 5 　
    多氯联苯 PCBs 鱼 GC-HRMS 0.1ppt 4pg WHO-PCDD/F-TEQ/g 　
    化学元素 Chemical elements 鱼 AAS 　 　 砷以无机砷计
    铅 Lead ICP/MS 100 200
    镉 Cadmium 　 25 50
    汞 Mercury 　 250 500
    砷 Arsenic 　 500 1000
    B3d.真菌毒素 Mycotoxins 鱼 ELISA 0.5 不得检出 　
    黄曲霉毒素 B1B2G1G2 AflaToxin B1B2G1G2 HPLC
    B3e.染料类 Dyes 鱼 LC/MS/MS 　 不得检出ND 　
    孔雀石绿 Malachite green 0.5（孔雀石绿和隐性孔雀石绿之和）
    结晶紫 Crystal Violet 0.5（结晶紫和隐性结晶紫之和）
    甲醛 Formaldehyde 鱼 化学法 1000 未制定 　
    二氧化硫 Sulfurdioxide 鱼 化学法 1000 未制定 　
    硫丹 Endosulfan 鱼 GC/MS 1 4 包括代谢产物

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