poorlittle
第12楼2011/05/12
胎盆≠胎儿
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B4%AB%E6%B2%B3%E8%BD%A6
紫河車,指人類的胎盤,剛娩出時為紅色,稍為放置後轉紫色,因此稱為「紫河車」,在中藥裡被認為有補血之效[1]。除中國外,近年西方有意見認為服用紫河車,能防止產後抑鬱[2],但服用人類胎盤在不少文化中仍存在廣泛爭議,過去曾有中藥亦含有紫河車而被外國政府禁止在本國出售。[3]
成份
胎盤含有含氮多糖體,系由8分子的乙醯氨基葡萄糖N-Acetyl-D-GlucosamineC6H13O5N,6分子的關乳糖D-Galactosae)及6分子的甘露糖(Mannose)所組成,並含腖(peptone)、示(Albumose)、多肽(polypeptide)、膽鹼。新鮮胎盤含性腺激素(Chorionic gonadotropin)、卵巢激素及黃體激素。[來源請求]
中醫認為,胎盤性味甘、鹹、溫,入肺、心、腎經,有補腎益精,益氣養血之功。《本草拾遺》言其「主氣血羸瘦,婦人勞損,面黷皮黑,腹內諸病漸瘦悴者」。現代醫學研究認為,胎盤含蛋白質、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質激素等,能促進乳腺、子宮、陰道、睾丸的發育,對甲狀腺也有促進作用,臨床用於治療子宮發育不全、子宮萎縮、子宮肌炎、機能性無月經、子宮出血、乳汁缺乏症等,均有顯著療效,對肺結核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效,研末口服或灌腸可預防麻疹或減輕癥狀。對門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲性晚期肝硬化腹水也有一定的療效。
使用情況
由於產婦分娩後留下的胎盤在法律上屬於醫療垃圾,中國大陸法律禁止醫院婦產科未經產婦同意向外販賣產婦胎盤,但是仍然常有產科護士私自出售胎盤,售價約數百元一個,但在中國一些地區,人胎盤在產後要備好好「安葬」,表示他已經完成了自己的使命。在這些地區,食用紫河車被視為違背人倫。
美國、澳洲多國近年有少數人提倡食用人類胎盤,坊間有亦不同菜譜,當中包括生吃,但食用人類胎盤在當地除了觸犯同類相食的禁忌外,生吃胎盤亦可能帶來感染疾病的風險,迄今並不獲主流社會認同。
製法
在中國,新鮮胎盤收集後,先放入清水中漂洗,剔除筋膜並挑破臍帶周圍的血管,擠出血液,反覆漂洗數次,並輕輕揉洗至潔淨為止,然後用細鐵絲圈在裡面繃緊,四周用線縫住,放入開水鍋中煮至胎盤浮起時取出,剪去邊上的羊膜,再置無煙的煤火上烘至起泡,質酥鬆即成。
取胎盤先以多量涼水泡約3小時,再換水洗3次,去淨污物。另取花椒裝入縫好的白布袋內紮好,放入鍋內煮沸,再將胎盤置於花椒湯中,分批投入。煮約2~3分鐘,及時撈出,放在盆中,加黃酒拌勻,置籠屜內蒸約半小時,取出晒乾或烘乾即得(每100個胎盤,用花椒4兩、黃酒3斤)。
在加州北部,人類胎盤有時被製成沙拉、漢堡、麵線佐以香料,甚至脫水後製成藥丸服用。除了煮食外,亦有一些菜譜提倡生吃胎盤。[4]。
poorlittle
第14楼2011/05/12
http://www.pluszone.cn/?viewnews-18-2010-07-16
所谓的婴儿汤纯属假新闻
发布: 2009-10-18 19:44 | 查看: 17次