☆天道酬勤☆
第41楼2011/06/03
此言差矣,差异表演中确实有洗茶这一步,而且主要在乌龙茶当中,当然也确实有温杯的作用,但是这是个比较次要的作用如果时间回溯一千年,茶确实不需要洗,但是现在环境污染严重,很多茶农尤其是铁观音产区的茶农会在采摘前打药,这个是相当令我反感的事情所以有必要洗一洗,而且乌龙茶的内含成分不是那么容易泡出来,因为他采摘比较粗老,表面有一层蜡质层所以一般乌龙茶冲泡水温要高,粗老是一个原因,当然还有个原因就是立于香气的散发,乌龙茶的香气沸点都相对于绿茶比较高
chenyuqing211
第42楼2011/06/03
一般喝茶的时候都会洗一次。
疯子
第43楼2011/06/03
我也喜欢喝茶,不过我都是喝家里的茶,每年新茶出来,我妈都会留最好的寄给我,呵呵,我家产茶叶
光哥
第44楼2011/06/03
福建这边有洗茶的习惯是来源于:以前的茶叶都是手工制作的,有一道工序是用纱布把茶叶包住然后用手或者脚揉熟。因此冲洗茶叶相当于清洗一下。现在这边制茶的绝大部分都是用不锈钢类机器来做的了,但是这个习惯倒是保留下来的。
桌子下面少个八
第45楼2011/06/03
潮汕地区的功夫茶的第一道 洗茶,也是基于这个理论,然后一直流传下来。现在即便工艺改了,冲泡习惯也改不了的。少了这一道,心里会觉得怪怪的。
阿三
第46楼2011/06/03
倒是见过这么做的
ghcily
第47楼2011/06/04
一个搞过茶叶的朋友说确实得洗茶,茶本身有点脏
learner1999
第48楼2011/06/04
我喜欢喝铁观音,一般冲茶的时候第一遍倒掉。
zdh198011
第49楼2011/06/04
no, just drink it directly.
tang566
第50楼2011/06/05
我不经常喝茶,一般会先洗一下茶。