abcdefghijkl123
第12楼2011/07/20
“ 姜黄试纸检测:姜黄试纸是目前快速检验测量硼砂的有效方式,但记者测试后却发现,这次沙琪玛并没有明显变成蓝色,证明不含硼砂.
首先,将沙琪玛泡在水中浸润,取出一小块姜黄试纸浸入溶液中,浅黄色的试纸开始变色,但是不明显,呈现微黄色.随后,将变了颜色的试纸放进碱水中,沙琪玛迅速变色,呈现褐红色,颜色反应十分明显.
为啥还要再把姜黄试纸放在碱水中?孙庆杰博士介绍,"如果沙琪玛里面含有硼砂,先让硼砂跟姜黄反应,反应的结果由碱水来检验.若试纸呈浅蓝色,则证明食品被硼砂污染,如试纸颜色为褐色,则属正常."
”这个现象描述的是否有问题啊