kuanghua007
第24楼2011/09/15
回收利用后将其应用于其它方面可以考虑,但个人认为让其合法回到餐桌,则会产生很多问题!地沟油中存在不少对人体有危害的成分,且地沟油来源不同,可能导致有毒成分也有所差异,如何控制?光测几个简单指标是行不通的。其次,谁来监管?谁敢保证监管的有效性?这些控制指标肯定远多于现在对于食用油的指标!这样的严格的技术要求可能导致其回收成本比正常生产更高,迟早偷工减料!个人认为,技术不是主要问题,更多的是现在中国多数企业的良知有待提高。其次是政府的监管,文件一大堆,写得又全又好,说得天花乱坠,施行起来怎样,大家知道的
疯子
第25楼2011/09/15
恩,回到餐桌确实可行性不大
最好是可以用到工业上,例如像前面版友说的,变为柴油。。
快乐
第26楼2011/09/16
北京已经对地沟油展开了评估,也取了一定的成绩。初步来看,可以从4类指标让地沟油现出原形
第一项指标:多环芳烃(PAHs)。多环芳烃是食用油加热如炒、烤、炸、煎等后产生的含多个苯环的芳香族化合物,属于持久性有机污染物,绝大多数PAHs已被国际癌症研究中心列为致癌物。
第二项指标:胆固醇。食用植物油中一般不含胆固醇或含量极低。根据地沟油中可能含有动物源性成分,推断如果检出胆固醇并超过一定范围,可怀疑该油脂为地沟油。
第三项指标:电导率。正常油脂几乎是不导电的,但油脂酸败后产生的各种极性物质可使油脂产生导电性。地沟油由于掺杂了大量金属离子而产生导电性,电导率较高。
第四项指标:特定基因组成。地沟油是多种不同来源的废弃油脂混合而成,往往含有动物油脂,根据分子生物学基因鉴定方法,鉴定油脂中的动物基因,来判定食用油中是否含有动物源性成分。从油中提取非常微量的动物DNA片段,也就是动物的基因序列,是极其困难的,在国际上都是一个技术性障碍。