说得对, 很多产品是不能只通过产品测试就行的. 过程控制, 从采购到销售一条链都要管才对.
江海孤舟(zw0303) 发表:我在想,
专家那时候在制定食用油国标的时候,
肯定没料到将来会被地沟油将一车;
其实,
食用油的管理要是像农产品一样溯源,
想奶粉一样从重处理,
我看很难会出现这样的情况。
说到底,
还是监管方面的问题。
检测只是提供一种证据,
其他什么也做不了。
要是只是单纯的证据的话,
拿个照相机拍拍,
查看进货销售渠道,
发展内线监督,
都是可以的。
为什么大家始终把对地沟油的关注集中在检测方法上呢,
这样还不如让监管部门都出点力,
下去多跑跑呢。