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  • arvid2007

    第11楼2011/10/21

    这样说这种醋酸度很强啊，不大可能吧

    雪妖(czj_1027) 发表:我觉得应该可以像白酒一样检测里面的一些特定成分，比如香味成分等等

    我不觉得防腐剂是个坏东西，要看你怎么使用，就想炸药一样，看你用于什么方面，防腐剂的使用，使人类的寿命大大的延长了，这些都是好事

    如果食用醋中不用防腐剂，那要看食醋的酸度来抑制细菌的生长，那酸度得多强呀？

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  • arvid2007

    第12楼2011/10/21

    是啊，要大家一起来摸索啊

    samanthalas(samanthalas) 发表:没错，白酒能检测，醋也应该能检测，慢慢的会有检测方法推出的。

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    第13楼2011/10/21

    工业级的东西，在生产的过程中，会引入一些比较特征性的杂质
    我觉得是可以用来检测的（只是我不知道是什么杂质而已）

    雪妖(czj_1027) 发表:我觉得应该可以像白酒一样检测里面的一些特定成分，比如香味成分等等

    我不觉得防腐剂是个坏东西，要看你怎么使用，就想炸药一样，看你用于什么方面，防腐剂的使用，使人类的寿命大大的延长了，这些都是好事

    如果食用醋中不用防腐剂，那要看食醋的酸度来抑制细菌的生长，那酸度得多强呀？

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    第14楼2011/10/21

    嗯，合理地利用是可以接受的
    好像醋本身就可以抑制细菌生长的

    雪妖(czj_1027) 发表:我觉得应该可以像白酒一样检测里面的一些特定成分，比如香味成分等等

    我不觉得防腐剂是个坏东西，要看你怎么使用，就想炸药一样，看你用于什么方面，防腐剂的使用，使人类的寿命大大的延长了，这些都是好事

    如果食用醋中不用防腐剂，那要看食醋的酸度来抑制细菌的生长，那酸度得多强呀？

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  • 雪妖

    第15楼2011/10/29

    是的，抑制细菌醋应该是有比较强的酸度的，但是具体是多大的酸度就不清楚了，想想应该是常人忍受不了的酸了。

    头像更新中，请稍候…(kaikaifeng) 发表:嗯，合理地利用是可以接受的
    好像醋本身就可以抑制细菌生长的

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  • zwyu

    第16楼2011/10/29

    雪妖(czj_1027) 发表:是的，抑制细菌醋应该是有比较强的酸度的，但是具体是多大的酸度就不清楚了，想想应该是常人忍受不了的酸了。

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  • 马踏飞燕

    第17楼2011/12/04

    应助达人

    期待有方法，主要成分都是醋酸，就看别的营养成分了，别的营养成分估计酿造的要比勾兑的少，至少勾兑的要加许多防腐剂啊，酿造的不需要吧。

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