+关注 私聊

  • dreamson2001

    第11楼2011/11/23

    地沟油也是油，成分没有明显区别，确实是难题。。。

0
    +关注 私聊

  • zfxly

    第12楼2011/11/28

    植物油本省就是很多脂肪酸甘油三酯，通过特定条件（酸、碱，高温），进行了酯交换反应，生成了，脂肪酸甲酯。

0
    +关注 私聊

  • 不倒翁1988

    第13楼2011/12/09

    这个问题还真是要解决不然太恶心了

0
    +关注 私聊

  • 吃不坏

    第14楼2011/12/09

    这个应该严打，抓几个典型，杀鸡儆猴他们就老实了

0
    +关注 私聊

  • 吃不坏

    第15楼2011/12/09

    A2 制造地沟油者杀无赦

0
    +关注 私聊

  • cctv2008

    第16楼2011/12/13

    餐馆大厨就能鉴别地沟油，还用什么高科技，纯粹是不作为，找理由。。。。

0
    +关注 私聊

  • wdshgy

    第17楼2011/12/15

    生物方法检测，不达到食品安全要求的一律咔嚓。

0
    +关注 私聊

  • am88

    第18楼2011/12/16

    收集了很多啊，谢谢分享

0
0
  • 分
  • 该帖子已被版主-快乐加3积分，加2经验;加分理由:元旦快乐。
    +关注 私聊

  • zhangqing912

    第20楼2012/02/06

    目前关于属于地沟油的煎炸废油的红外检测方法的文章，已经发表在food chemistry上了~~~~“Authentication of edible vegetable oils adulterated with used frying oil by Fourier Transform Infrared Spectroscopy”http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461101733X

0
查看更多