roland2008
第21楼2011/12/26
大自然的东西还真复杂，苹果香精如果用这么多东西来合成，难度大了
symmacros
第22楼2011/12/26
回20楼，目前从苹果中检出大致300多种香气物质，一般苹果香精用香料大致250种。
第23楼2011/12/26
回21楼，从苹果里的测定出来的香气香味物质目前都可以合成出来。
去年冬天
第24楼2011/12/26
是不是放得越久香气越大呢
happy爱米粒
第25楼2011/12/26
呵呵，苹果确实是个好东西，闻着香，吃起来更香
第26楼2011/12/26
回24楼，一般放一定的时间后，香气趋于稳定，变化小。
jktjjjc
第27楼2011/12/26
这些香气都是天然存在的吗？
第28楼2011/12/26
回27楼，这些香气都是天然存在的，是真实从苹果里面测定到的。
穿越时空
第29楼2011/12/26
现在苹果是越来越淡味了。
第30楼2011/12/26
苹果的味淡可能和种植的环境有关，例如用肥料。
