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  • tangtang

    第31楼2012/03/23

    河粉我们经常吃，干炒牛河是这边小饭店的一绝。

    雾非雾(mcds) 发表:沙河粉我在原产地吃过，味道确实不错。不过俺还是比较喜欢吃炒面的。

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  • happy王子矜

    第32楼2012/03/23

    影子弄错了，炒面怎么会有SOP呢？这个属于生产技术资料，应该编制成主批记录（MBR），然后每个批次做生产批记录。

    这个MBR是需要引用一系列SOP的，需要引用的清单如下：
    1，抽油烟机的使用及管理
    2，原料的取样和检测
    3，原料的放行
    4，炒锅的使用及管理
    5，清场管理
    。。。等等

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  • happy美丽

    第33楼2012/03/23

    木有铲子的份？

    happy王子矜(wangzijin) 发表:影子弄错了，炒面怎么会有SOP呢？这个属于生产技术资料，应该编制成主批记录（MBR），然后每个批次做生产批记录。

    这个MBR是需要引用一系列SOP的，需要引用的清单如下：
    1，抽油烟机的使用及管理
    2，原料的取样和检测
    3，原料的放行
    4，炒锅的使用及管理
    5，清场管理
    。。。等等

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  • tangtang

    第34楼2012/03/23

    还要培训上岗，实操考试。

    happy王子矜(wangzijin) 发表:影子弄错了，炒面怎么会有SOP呢？这个属于生产技术资料，应该编制成主批记录（MBR），然后每个批次做生产批记录。

    这个MBR是需要引用一系列SOP的，需要引用的清单如下：
    1，抽油烟机的使用及管理
    2，原料的取样和检测
    3，原料的放行
    4，炒锅的使用及管理
    5，清场管理
    。。。等等

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  • wsy18

    第35楼2012/03/23

    后来有个朋友告诉我一个更好的办法，先买二两面，然后再叫他们加二两光面来，那样一定也会吃不完的。

    tangtang(tangtang) 发表:二两加二两大于四两。

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  • tangtang

    第36楼2012/03/23

    先买二两光面，再买二两面的结果呢？

    wsy18(wsy18) 发表:后来有个朋友告诉我一个更好的办法，先买二两面，然后再叫他们加二两光面来，那样一定也会吃不完的。

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  • wsy18

    第37楼2012/03/23

    老板说我们不卖光面。

    tangtang(tangtang) 发表:先买二两光面，再买二两面的结果呢？

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  • happy王子矜

    第38楼2012/03/23

    在等等里面了好不

    happy美丽~(dyann) 发表:木有铲子的份？

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  • happy美丽

    第39楼2012/03/23

    前几天吃的拉面，十五元~

    wsy18(wsy18) 发表:老板说我们不卖光面。

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  • tangtang

    第40楼2012/03/23

    下次自带光面，就要面汤，可以吗。

    wsy18(wsy18) 发表:老板说我们不卖光面。

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