“过多地摄入”这句话对,但可用这一句来反击,过少摄入当然也不对了!其它元素也一样的。在人体内都是各有作用的
弗雷德(zhangfang503) 发表:特地上网查了一下,原本以为是虚假产品信息,原来还真有:
食品产业网 (2003-10-27)
无钠食盐
食盐既可提高食品的味觉,又可作为食品的防腐剂。然而过多地摄入普通食盐。会危害人体健康。这里介绍一种可代替普通含钠食盐的无钠食盐。其咸味与普通含钠食盐相近似。这种无钠食盐的成分是:
(1)分子量为500~5000并含有0.1~2%(按重量计)水解的胶原动物蛋白,其氨基酸含量为:1~2%,其总氮含量为15~17%;
(2)纯度为98~99.9%的氯化钾、这种组分不需要象过去的无钠食盐那样加入多种遮苦味剂。为防止在存放期间结块,可添加微量硅酸盐,也可加入微量矿物质,例如碘化物。
这种无钠食盐所需的水解胶原动物蛋白过去已应用于制作洗发剂,头发和皮肤调理剂、雪花膏等。这是一种经过酶的作用水解而产生的胶原动物蛋白。所用原料有牛皮、羊皮、山羊皮、猪皮等。水解所用的酶可用胰酶类,例如胰蛋自酶、胰凝乳蛋白酶等;这种水解的胶原蛋白与明胶和水解的动物蛋白不同。这种无钠食盐的配方为(按重量百分比计):
氯化钾 99.5%
水解的胶原动物蛋白 0.5%
防结块剂 微量
矿物质 微量