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  • fslin

    第11楼2012/04/11

    我比较爱吃鸡蛋,一天最多吃过6只,所以不可能有这病了。

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  • fengmo4668

    第12楼2012/04/11

    其实,听你说话的口气,也不会是得这种病的人!
    有抑郁症的人那会说话这么有底气,是不是?

    fslin(fslin) 发表:我比较爱吃鸡蛋,一天最多吃过6只,所以不可能有这病了。

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  • fengmo4668

    第13楼2012/04/11

    文中提到了“液体鸡蛋”,而且喂小鼠的也是液体鸡蛋。
    是不是应该理解成生鸡蛋?还是别的解释?

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  • fengmo4668

    第14楼2012/04/11

    有资料显示:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。

    可见,文中的“液体鸡蛋”应该不是生鸡蛋了!因为生鸡蛋的营养吸收并不多啊!

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  • fengmo4668

    第15楼2012/04/11

    有人认为生鸡蛋比熟鸡蛋更容易消化吸收、更有营养是没有科学依据的.生吃鸡蛋有以下几点害处:

      (1)生鸡蛋难消化,浪费营养物质.人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质,会阻碍蛋白质的消化和吸收.煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收.

      (2)生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一.人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康.

      (3)大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵.如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高.细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,鸡蛋内外的细菌就会被杀灭。

    sjhl0001(sjhl0001) 发表:很多老中医都私下里说吃生鸡蛋好(当然是针对个人体质)
    应该有一定的道理

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  • yuanrui82

    第16楼2012/04/11

    我早上天天都要两个煮鸡蛋的!

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  • yuanrui82

    第17楼2012/04/11

    鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,固醇类,及一些金属离子和维生素,本来对脑部就有很好的保健作用。能缓解抑郁症应该不算什么新闻了吧。

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  • fengmo4668

    第18楼2012/04/11

    恭喜你,可以远离抑郁症了!

    yuanrui82(yuanrui82) 发表:我早上天天都要两个煮鸡蛋的!

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  • fengmo4668

    第19楼2012/04/11

    鸡蛋对脑部有很好的保健作用,并不代表对缓解抑郁症就有很好的效用。
    所以,这个消息,还真的算是一个最新发现呢!

    yuanrui82(yuanrui82) 发表:鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,固醇类,及一些金属离子和维生素,本来对脑部就有很好的保健作用。能缓解抑郁症应该不算什么新闻了吧。

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  • yuanrui82

    第20楼2012/04/11

    文中说“结果发现,没有吃过鸡蛋的实验鼠很快就放弃划水,而喂食了鸡蛋的实验鼠连续游泳的时间达到前者的1.3倍。”
    仅仅是1.3倍之差,就说鸡蛋对抑郁症有很好的效用?恐怕说服力不够吧?

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:鸡蛋对脑部有很好的保健作用,并不代表对缓解抑郁症就有很好的效用。
    所以,这个消息,还真的算是一个最新发现呢!

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