撤销的38种食品添加剂里涵盖了很多功能类别，不过着色剂，也就是常说的各种色素几乎占到了半壁江山。

随着加工工艺的提升，食品添加剂也在不断进步。

这38种添加剂基本上没有人生产也没有人使用了.

此批次添加剂不涉及安全问题

　　今年1月份，卫生部就曾就55种食品添加剂的安全性和工艺必要性公开征求意见，而这次已经算是二次征求意见了。不过，这次没有了“安全性”三个字，只留下了“技术必要性”。全程参与此项工作的国家食品安全风险评估中心研究员王竹天强调，这些添加剂并不涉及安全问题。