PH中性并不代表PH=7，在不同温度压力下，中性点不同，另外pH试纸测油等有局限，很多人误解中和作用只能在酸和碱之间发生。其实酸和酸，碱和碱之间也能发生中和作用，因为pH值有所改变，参考http://zh.wikipedia.org/wiki/PH%E5%80%BC