可不可以从营养指标上做文章呢[/quote]
估计这个更难吧[/quote]是的，不能说地沟油和正常油营养差别大吧。[/quote]营养差别很大吧
但从脂肪油的饱和度就差很多，不饱和脂肪油对于人血脂的影响很小，而且还有抗氧化的保健作用
再者地沟油的有害物质可是多如牛毛啊

应助达人

估计这个更难吧[/quote]是的，不能说地沟油和正常油营养差别大吧。[/quote]营养差别很大吧
但从脂肪油的饱和度就差很多，不饱和脂肪油对于人血脂的影响很小，而且还有抗氧化的保健作用
再者地沟油的有害物质可是多如牛毛啊[/quote]这倒是一个思路不过有没有尝试过呢

毕竟要大量的验证，可以理解。

钱有时并不是万能的。

是的，不能说地沟油和正常油营养差别大吧。[/quote]营养差别很大吧
但从脂肪油的饱和度就差很多，不饱和脂肪油对于人血脂的影响很小，而且还有抗氧化的保健作用
再者地沟油的有害物质可是多如牛毛啊[/quote]这倒是一个思路不过有没有尝试过呢[/quote]“食用地沟油主要有三大危害：一是消化不良，在炼制地沟油的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有严重毒性的物质。砷是其中的一种，人们一旦食用砷含量较大的地沟油后，会引起消化不良、腹泻、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。二是地沟油含铅量严重超标，会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。三是引发癌症，地沟油中含有黄曲霉毒素、苯并芘等致癌物质，可导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿^{[”没有看见营养方面，都是危害方面。}

应助达人

让我们拭目以待吧

应助达人

没钱也是万万不能的啊

应助达人

营养差别很大吧
但从脂肪油的饱和度就差很多，不饱和脂肪油对于人血脂的影响很小，而且还有抗氧化的保健作用
再者地沟油的有害物质可是多如牛毛啊[/quote]这倒是一个思路不过有没有尝试过呢[/quote]“食用地沟油主要有三大危害：一是消化不良，在炼制地沟油的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有严重毒性的物质。砷是其中的一种，人们一旦食用砷含量较大的地沟油后，会引起消化不良、腹泻、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。二是地沟油含铅量严重超标，会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。三是引发癌症，地沟油中含有黄曲霉毒素、苯并芘等致癌物质，可导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿^{[”没有看见营养方面，都是危害方面。}[/quote]
都只是泛泛而已，很难具体到某个点

我们就是缺乏这种长期跟踪和数据库建设
再先进的仪器设备都可以买，但是做科研或者说任何事都需要积淀，钱只解决最简单的问题

应助达人

说的很有道理但是能塌下身子做学问能有几人呢