应助达人

外地人吃不惯，比较难消化的。

冬季(lylsg555) 发表:山西面应该很好吃

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谁说的，是吃老陈醋。

祥子(nemoium) 发表:要想看起来像山西人，就在吃瓣蒜

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木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

这个是南方菜，真没吃过？炒熟了有点发粘发滑。

吃过黑、白木耳与地耳（奸商用来冒充黑木耳的），没吃过木耳菜。

啥叫 木耳菜？