文章中倒是没有提到小孩子，是以40岁的成年人为对象的。

小孩子的话，应该还可以。毕竟小孩子成长需要的营养物质多。但是也不好说。

蒸水蛋是不是应该等同于水煮蛋呢？我是这样认为的。

这么严重？

至少，发表的文章中描述的是很严重！

蒸水蛋，大多数广州人很喜欢，因为上至八十几岁的伯爷公（老公公），下至几岁的鼻涕虫（小孩），吃这个都很适宜，不用咀嚼，不伤牙，拌饭吃一流。
1.用电动打蛋器（也可用手打蛋）将蛋液打散，加盐，再打均匀。
2.用剩下的蛋壳量水，大概两个半的半蛋壳水，继续打均匀，大锅烧开水，放蒸架，再放蛋液在碟子上，盖上盖子开始蒸，中火为好，太大火蛋会老。我只是一只蛋，用了5-6分钟左右（时间很难说得太准确，因为每家的炉火的大小不同，蒸锅不同，的确是有点凭经验），起锅。
3.浇上麻油，撒上芫茜和葱粒和自制红番天剁椒装饰下，OK了。

说到底，是对剂量而言的，而且蛋黄恐怖不恐怖，这只是一家之言，应该还不是营养学术界主流的观点。
好多人都说可乐是垃圾食品，美国人喝这么多可乐，人家也满好。当然无节制的暴饮暴食除外

应助达人

那以后鸡蛋还能吃吗?

你是给我们讲是怎么的做法呢，呵呵

我们是想知道，蛋黄到底是不是文章所说的那么恐怖呢。

这篇文章的落脚点不是营养学角度，而是病理学的角度。

就是想看看大家是怎样看待这样一篇文章、这样一件事的呢。