多数加工食品的配料中有抗氧化剂.

为何多种类的休闲食品甚至调味品中都含有抗氧化剂？

据报道，今年8月28日，广东一消费者在深圳家乐福商业有限公司购买了三款徐福记食品，包括芒果酥、芝麻香酥沙琪玛和落花生酥心糖。该消费者称，这三种食品产品标签中，标注含有食品添加剂特丁基对苯二酚(简称“TBHQ”)或二丁基羟基甲苯(简称“BHT”)。而这两种属于食品添加剂中的抗氧化剂，能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品物质的稳定性。按照卫生部《政府信息公开告知书》，其不能添加在糕点或糖果类食品里。于是，该消费者将徐福记告上法庭，诉徐福记生产不合格食品。深圳福田法院日前认定，徐福记将原料带入的食品添加剂在标签上标注与国家相关文件的规定不符，违反了食品安全法的规定，必须对消费者作出相应赔偿。

难道对原料及来源不检验吗？

【动态】徐福记已修改产品包装配料

徐福记的问题正是出现在食品的产品标签中，对此东莞总部发表声明坚称“绝无违法添加”。

记者发现，徐福记9月以后生产的产品都已更改了产品标签，重新注明了食品配料。在8月的“问题事件”中，徐福记标签配料中的食品添加剂一栏含有“TBHQ”。而新生产的包装中，TBHQ被单独罗列在配料中的“食用棕榈油”一栏。

是在深圳范围内赔还是在全国范围内赔?吃完后把购物小票都扔了，如何索赔？

这个原料是合格的.

徐福记的上述食品存在违规添加食品添加剂问题——在徐福记的上述食品产品标签中，标注含有食品添加剂TBHQ、BHT。而根据国家标准GB2760相关规定，特丁基对苯二酚(简称“TBHQ”)和二丁基羟基甲苯(简称“BHT”)两种食品添加剂不能添加到糕点或糖果类食品中，“TBHQ和BHT属于食品添加剂中的抗氧化剂，能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。按照卫生部卫政申复[2012]2139号《政府信息公开告知书》，上述二种食品添加剂不能添加在糕点或糖果类食品里。”＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝不是冲突，应当是重复或重申吧

使用不含上述物质的食用油就行了

可食用油是允许加的.