+关注 私聊

  • fengmo4668

    第41楼2013/01/24

    ，也所以呀，这个讨论正逢其时。

    qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:即使不在这混也想了解一下。

0
    +关注 私聊

  • 燕飞

    第42楼2013/01/24

    那个不是指配方吗？
    如果真是那么老的汤，真的不敢吃

0
    +关注 私聊

  • fengmo4668

    第43楼2013/01/24

    这个还真心的不是指配方，还真的是煮沸过很多次的汤。

    燕飞(mansonyang) 发表:那个不是指配方吗？
    如果真是那么老的汤，真的不敢吃

0
    +关注 私聊

  • 燕飞

    第44楼2013/01/24

    那不是像多次煮沸的水？亚硝酸盐含量倍儿高

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:这个还真心的不是指配方，还真的是煮沸过很多次的汤。

0
    +关注 私聊

  • fengmo4668

    第45楼2013/01/24

    所谓的倍儿高，也只是相对于没有亚硝酸盐的水来说的。

    至于多次煮沸的水中的亚硝酸盐的含量，是不是高到可以达到危害人体健康的程度，还有待于确证呀。

    燕飞(mansonyang) 发表:那不是像多次煮沸的水？亚硝酸盐含量倍儿高

0
    +关注 私聊

  • 燕飞

    第46楼2013/01/24

    开水煮几次都说要致癌，百年高汤煮了该有几万次了吧，喝了还不……

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:所谓的倍儿高，也只是相对于没有亚硝酸盐的水来说的。

    至于多次煮沸的水中的亚硝酸盐的含量，是不是高到可以达到危害人体健康的程度，还有待于确证呀。

0
    +关注 私聊

  • fengmo4668

    第47楼2013/01/24

    开水煮几次后会致癌？？

    我感觉完全是胡说八道。

    从严格的理论意义上讲，估计是可能。但是从严格的理论意义上，你能找出来一个不致癌的食物吗？而且，有实验数据支持致癌的这个论点吗？

    燕飞(mansonyang) 发表:开水煮几次都说要致癌，百年高汤煮了该有几万次了吧，喝了还不……

0
    +关注 私聊

  • 燕飞

    第48楼2013/01/24

    其实致癌是说亚硝酸盐嘛，但是我一直搞不懂那个亚硝酸盐是怎么来的

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:开水煮几次后会致癌？？

    我感觉完全是胡说八道。

    从严格的理论意义上讲，估计是可能。但是从严格的理论意义上，你能找出来一个不致癌的食物吗？而且，有实验数据支持致癌的这个论点吗？

0
    +关注 私聊

  • yuanrui82

    第49楼2013/01/24

    百年老汤的卤鸡，貌似是安全的。

0
    +关注 私聊

  • 依风1986

    第50楼2013/01/24

    应助达人

    这观点可以啊！

    yuanrui82(yuanrui82) 发表:百年老汤的卤鸡，貌似是安全的。

0
查看更多