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  • 【四季风】

    第23楼2013/03/18

    大部份人的习惯都是先洗后切，先洗掉脏东西后，浸泡一下，再切菜。

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  • fengmo4668

    第24楼2013/03/18

    家庭作业的时候，一般是如此。

    饭店里面一般都是先切再泡，然后直接用。

    【四季风】(gpwrx) 发表:大部份人的习惯都是先洗后切，先洗掉脏东西后，浸泡一下，再切菜。

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  • 神风一号

    第25楼2013/03/18

    正确的做法是：先洗后切。

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  • fengmo4668

    第26楼2013/03/18

    应该是这样，至少视觉上能更接受一些。

    神风一号(v2684775) 发表:正确的做法是：先洗后切。

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  • 燕飞

    第27楼2013/03/18

    整个洗的话接触水的表面积都比切开洗小啦

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:洗起来倒是都差不多的。没有什么不好洗。

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  • 燕飞

    第28楼2013/03/18

    会，之前还有表皮保护，切开了肯定更容易会进入到植物内部

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:顾虑从页面上洗下来的毒物，会不会顺着切口附着上去。

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  • fengmo4668

    第29楼2013/03/18

    这个大小倒不是最重要的，最重要的是不能让洗下来的有害物质又沾回到菜上面去。

    或者从另一个角度来说，表面积越大，沾上的越多了。呵呵

    燕飞(mansonyang) 发表:整个洗的话接触水的表面积都比切开洗小啦

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  • fengmo4668

    第30楼2013/03/18

    如果会的话，更不能先切后洗了。

    燕飞(mansonyang) 发表:会，之前还有表皮保护，切开了肯定更容易会进入到植物内部

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  • 燕飞

    第31楼2013/03/18

    对，就是这个道理

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:这个大小倒不是最重要的，最重要的是不能让洗下来的有害物质又沾回到菜上面去。

    或者从另一个角度来说，表面积越大，沾上的越多了。呵呵

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  • 穿越时空

    第32楼2013/03/21

    这当然是先洗后切吧。

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