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  • 狼牛牛

    第21楼2013/05/17

    对微生物指标这块儿比较感兴趣 目前单位再着手建相关实验室

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  • Jun Nan Li

    第22楼2013/05/17

    刚才看了一下卫生部关于食品中污染物限量的问答。

    第十二条：关于铅镉修订情况

    其中提到了一句， 结合我国主要消费食品及镉污染特点，设置谷物及其制品、蔬菜及其制品、新鲜水果、食用菌及其制品、豆类、花生、肉及肉制品、水产动物及其制品、蛋及蛋制品、调味品、饮用水等相关食品镉限量要求。其他食物对我国居民膳食镉的摄入量影响较低，设置限量规定对总人群的保护影响较小。

    地址如下

    http://www.foodmate.net/news/guonei/2013/01/223313.html

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  • 砂锅粥

    第23楼2013/05/17

    应助达人

    这么低的限制，我们的ICP无能为力啊。

    马踏飞燕(langhuashang) 发表:不知道大家检测过液态乳没有，我检测出来某些液态乳含量就是高于0.05mg/kg,不是很乐观，其次，镉没有限量，这是什么情况？？

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  • 马踏飞燕

    第24楼2013/05/20

    应助达人

    ICP直接测定应该不行，如果有MS的话就可以

    砂锅粥(czcht) 发表:这么低的限制，我们的ICP无能为力啊。

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  • 马踏飞燕

    第25楼2013/05/20

    应助达人

    晶晶说的对，的确如此，有些有益菌是有益的，那些有害的致病菌国家是有标准规定的

    东北生长的苹果(majing04) 发表:没测过乳品，但从个人理解来看，乳品中以乳酸菌等为主，但生产过程中，大肠菌超标的话，对消费者是有害的。菌类要均衡，不能单方面超标。

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  • 马踏飞燕

    第26楼2013/05/20

    应助达人

    这次国标就是没有限量，不知道国家为什么要这么做，不过还好，含量都不是很高

    穿越时空(fscmj) 发表:镉没有限量这个很不合理，因为中国以前对电池回收管理很差，所以很多地方镉污染很严重，怎么可以不限量呢。

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  • 马踏飞燕

    第27楼2013/05/20

    应助达人

    说法不错，不过影响的都是孩子，伤不起

    Jun Nan Li(yqfxy) 发表:刚才看了一下卫生部关于食品中污染物限量的问答。

    第十二条：关于铅镉修订情况

    其中提到了一句， 结合我国主要消费食品及镉污染特点，设置谷物及其制品、蔬菜及其制品、新鲜水果、食用菌及其制品、豆类、花生、肉及肉制品、水产动物及其制品、蛋及蛋制品、调味品、饮用水等相关食品镉限量要求。其他食物对我国居民膳食镉的摄入量影响较低，设置限量规定对总人群的保护影响较小。

    地址如下

    http://www.foodmate.net/news/guonei/2013/01/223313.html

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  • 砂锅粥

    第28楼2013/05/20

    应助达人

    [div]原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:ICP直接测定应该不行，如果有MS的话就可以[/div]是的，MS的检出限能低很多。不知ICP浓缩能否测定。

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  • kfb1962

    第29楼2013/05/20

    液态乳中菌落好像比以前的宽松了

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  • kfb1962

    第30楼2013/05/20

    重金属含量不应该只有铅吧，镉，砷，汞，铬这些应该都有

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