+关注 私聊

  • xaw1962

    第11楼2013/07/20

    国家标准中膳食纤维的测定是怎样的呢

0
    +关注 私聊

  • semibeauty

    第12楼2013/07/22

    过程比较复杂。。目前还没开始做，有做过的同志可以写篇原创

    xaw1962(xaw1962) 发表:国家标准中膳食纤维的测定是怎样的呢

0
0
    +关注 私聊

  • wangxinxi7809

    第14楼2013/08/06

    固态的α－淀粉酶 配置成溶液时，有啥要求吗？我也刚刚开始做，貌似没要求

1
    +关注 私聊

  • semibeauty

    第15楼2013/08/07

    我也想知道。我们买的也是固体的，不知道怎么配，对活性有要求的。还是直接买液体的好

    wangxinxi7809(wangxinxi7809) 发表:固态的α－淀粉酶 配置成溶液时，有啥要求吗？我也刚刚开始做，貌似没要求

0
    +关注 私聊

  • nphfm2009

    第16楼2013/08/07

    应助达人

    乳制品还有膳食纤维吗，GB/T5009。88是植物性产品中膳食纤维的测定啊，乳制品的膳食纤维为零的

0
    +关注 私聊

  • semibeauty

    第17楼2013/08/07

    现在乳粉很多指标包括蛋白质脂肪等的判定依据都是以能量计的，能量的测定需要先测定膳食纤维

    nphfm2009(nphfm2009) 发表:乳制品还有膳食纤维吗，GB/T5009。88是植物性产品中膳食纤维的测定啊，乳制品的膳食纤维为零的

0
    +关注 私聊

  • semibeauty

    第18楼2013/08/07

    详细情况可参考国标GB 10769-2010

    hanmao(hanmao) 发表:可否对膳食纤维对脂肪蛋白判别的作用稍作介绍？

0
    +关注 私聊

  • nphfm2009

    第19楼2013/08/07

    应助达人

    GB10769-2010那是婴幼儿谷类的辅助食品哦，不是乳制品的，

1
    +关注 私聊

  • semibeauty

    第20楼2013/08/08

    兄弟，你太较真了吧？现在评定确实是要折算能量的啊，婴幼儿的乳粉之类的也有辅助食品，GB10756可以去看看

    nphfm2009(nphfm2009) 发表:GB10769-2010那是婴幼儿谷类的辅助食品哦，不是乳制品的，

0
查看更多