夕阳
第11楼2013/06/28
如果不剁碎不是更容易冷藏吗?
秋月芙蓉
第12楼2013/06/28
因为每次都要制样,所以一次弄好为上——免得重复工作
第13楼2013/06/29
请教秋月版主:冷冻研磨成粉末的样品与剁碎的新鲜样品的前处理过程是一样的吗?
第14楼2013/06/29
前者没有做过,首先工作量和设备与后者相比要大吧;其次国标的要求是取鲜样称量后做前处理
用心飞
第15楼2013/06/30
用一种超高速的组织粉碎机。最好进口的。
windy
第16楼2013/06/30
有些蔬菜根烘干后好硬的,用打浆机磨不了,我们这里用小型的粉碎机
逆天
第17楼2013/06/30
这样处理之后是否就直接脱水了?
第18楼2013/07/01
应该是的。
冰山
第19楼2013/07/01
是这样啊!学习了。我们做的都是新鲜蔬菜,还以为大家都是这样的呢
supreme
第20楼2013/07/31
我们做豆类,都是用高速粉碎机