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  • 2012yan

    第31楼2013/08/19

    是的啊

    哥是个传说(zds1970) 发表:楼主直接用旋光仪测定的吗

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  • 2012yan

    第32楼2013/08/19

    国标中既有滴定法也有旋光法

    孩老爹(zxq1990) 发表:谷氨酸钠用的国家标准是5009上的，滴定法吧

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  • 2012yan

    第33楼2013/08/19

    相比较滴定法，还是比较方面的

    sjb1955(sjb1955) 发表:旋光仪测定怎么样呢？楼主可以讲讲经验

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  • mjh1979

    第34楼2013/08/19

    很好的一篇原创，支持楼主了

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  • hhciq

    第35楼2013/08/21

    这是一篇值得推广的文章。

    只是测定的样品有要求，造成应用测定受到限制。

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  • hhciq

    第36楼2013/08/21

    袋子上的标示与你测定结果何干？

    大海孤舟(oceanoptics2002) 发表:咨询一下楼主，谷氨酸钠测定和袋装上标识的浓度有时候会有很大出入，不知道您做的情况如何

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  • hhciq

    第37楼2013/08/21

    应该是是测定味精中的谷氨酸钠比较好，测定鸡精中谷氨酸钠的就不行了

    大海孤舟(oceanoptics2002) 发表:记得很早以前用第一法做过，哪个时候没有旋光仪，现在看到旋光仪单位有一台，也没有用过，都不知道是干啥用的，从楼主的文章可以看到，至少测谷氨酸钠比较好

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  • nphfm2009

    第38楼2013/08/21

    应助达人

    主要是鸡精溶解不透，进而影响旋光度的测定

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  • ljb1978

    第39楼2013/08/21

    作品不错，期待更多分享

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  • ljb1978

    第40楼2013/08/21

    国标不管哪个方法，能做出来就是好方法

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