非正常菜蔬菜含有丰富的维生素，是我们每天必不可少的食物之一。可在农药、激素横行的年代，你是否有火眼金睛去鉴别出哪种蔬菜是非正常种植的?是否是农药“泡”出来，激素“催”出来的呢?
1、有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
2、太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
3、太浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
4、会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
5、闻起来有异味的蔬菜
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
6、清洗过的蔬菜
商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的

如何区别一，不买外形和颜色异常的蔬菜。异常蔬菜可能是用激素处理过的。如韭菜，当它的格外宽大、肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。有的蔬菜颜色也不正常，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆翠绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。
二，少买多虫蔬菜。在众多蔬菜中，有的蔬菜轻易被害虫所“青睐”，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，它们就是多虫蔬菜。由于虫害多，一些种植者会对它们经常喷药，这就轻易导致农药残留。有些蔬菜虫子不大喜欢吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等，不妨多选择选择。
三、不买施肥量大的蔬菜。由于化肥格外是氮肥的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。上蔬菜检测结果表明，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。它们的硝酸盐含量高低可相差10倍。所以我们应尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

非药品专业人士的话，肯定也问不出所以然来，还是找找农副产品商店，自己看看

童话仙子(liling123436) 发表:抽空一定问他个水落石出，就怕人家不说其中机密啊。

卖瓜的老王不会说瓜苦的啊

刚才百度，确实查到好多也

看着这么多都有问题，肯定不想吃的，但是没菜的话，饭怎么下咽啊？其实自从挺朋友说袋装小零食不好，添加剂很多，我就戒零食了

不矛盾，我的意思是作为植物激素，催促植物生长成熟是好东西，但是对于激素催出来的特大黄瓜等，我是害怕，所以选择小的吃啊

为了缩短蔬菜产出时间，用激素也是增加经济效益的上上策啊

貌似不是，和一次性杯子用的一样的材料吧

但是不是很清楚的是，这种药是不是人用的避孕药啊？

没懂你的意思啊