应助达人

农残与兽残放一个版块，都是残留检测。

食品区分的太细,我个人觉得应该把 农残检测 、 兽药检测 、常规理化分析 、添加剂 、重金属及有害元素、毒素/微生物检测 、乳制品检测 合成一类。

第一类，都是把食品中的各类检验项目合在一起有利于大家的学习和交流。

接触材料 、食品安全法规、 食品安全/营养与健康 合为一类。

第二类，有利于大家对常识及安全营养的学习。

食品不要划分太细，越细问题越多
可以围绕2个方面来开展，一个是食品安全，一个是食品营养

第一方案

总共3个板块，

1、食品检测->质量与知识->食品质量安全知识与法规（含营养与健康）；

食品检测->质量与知识->常规理化分析（含成分分析、质量分析）。

食品检测->质量与知识->食品包装与接触材料；

2、食品检测->残留检测->元素与同位素污染；

食品检测->残留检测->农药残留；

食品检测->残留检测->兽药残留（含渔业用药、抗生素、激素）；

3、食品检测->生物安全与投入品->生物安全（含毒素、微生物、转基因）；

食品检测->生物安全与投入品->食品添加剂；

食品检测->生物安全与投入品->其他投入品（含饲料、化肥）。

第二方案
总共9个板块，
1、食品检测->食品质量安全知识与法规（含营养与健康）；

2、食品检测->常规理化分析（含成分分析、质量分析）；

3、食品检测->食品包装与接触材料；

4、食品检测->元素与同位素污染；

5、食品检测->农药残留；

6、食品检测->兽药残留（含渔业用药、抗生素、激素）；

7、食品检测->生物安全（含毒素、微生物、转基因）；

8、食品检测->食品添加剂；

9、食品检测->投入品（含饲料、化肥）。

分成理论与应用，法规政策讨论三个版面我觉得最好，分的太细了，就失去百家争鸣的意味了。我觉得论坛就是要百家争鸣

凑个热闹！支持活动，越来越红火哈！

目前行业应用食品方面的涉及了11个分类，主要是从热点和经常使用的分析仪器等划分的，行业应用的食品检测也想和论坛中的板块设置进行统一，目前的11类如下：
1、营养成分
2、微生物
3、理化指标
4、食品添加剂
5、非法添加物
6、农药残留
7、兽药残留
8、真菌毒素
9、重金属
10、环境污染物
11、转基因

大家也可以讨论下通过这11个分类是否能将经常检测和经常出事的地方或是仪器设备使用的范围等都纳在这11个分类下。

欢迎讨论

比较支持这个整合方案。不过最后食品接触材料和乳制品、婴幼儿食品检测放一起，是不是不好。建议分开。

5.食品接触材料

6.乳制品与婴幼儿食品检测
一家之言，仅供参考！

应助达人

我建议改成四大版块，食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品安全事件、食品营养与健康