虾外壳无法吃，只能多吃牡蛎和鲑鱼。

番茄红素具有促进免疫细胞增值、增强免疫细胞活性进而起到增强免疫功能的作用。加热处理的番茄红素比未加工处理的番茄红素更易吸收，因此就补充番茄红素而言，西红柿加热食用更好，比如西红柿炒鸡蛋就相当不错。

番茄红素，要多吃！

番茄红素可以降低血液中所谓的“坏胆固醇”，即低密度脂蛋白的水平。番茄红素还是强抗氧化剂，西瓜、番石榴、木瓜、杏等水果中同样含有番茄红素，只是这些物质中的番茄红素含量较低。