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  • 生产许可证

    第21楼2013/11/24

    资质是什么意思?

    Jun Nan Li(yqfxy) 发表:这个食品级的添加剂管理的很严格,进货时厂家的资质就一大堆。

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  • Jun Nan Li

    第22楼2013/11/24

    就是一个企业能够完成某个项目的资格证明。

    生产许可证(v2786304) 发表:资质是什么意思?

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  • 自营牧场

    第23楼2013/11/26

    不懂额 过来学习啦啊

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  • Jun Nan Li

    第24楼2013/11/26

    多多交流

    自营牧场(v2786032) 发表:不懂额 过来学习啦啊

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  • ciopl陈三

    第25楼2013/11/27

    我也刚接触

    From baidu

    德国GEA Group(基伊埃集团),始意为“Germany Engineering Alliance”(德国工业联盟),世界500强企业,是在能源食品领域内世界领先的机械过程技术供应商之一,同时也是该领域内市场与技术的领跑者。它专注于高标准的生产流程,并且为用户提供高效的解决方案。该集团在2011年创了54亿欧元,其中70%的销售额来自于能源与食品业中的长期壮大的工业领域。截止到2012年6月30日,该集团拥有超过24000名员工和来自各大洲50多个国家的客户。

    HSJT(v2776090) 发表:GEA是个设备厂家吗?做不做食品呢?

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  • ciopl陈三

    第26楼2013/11/27

    那天听报告,讲的IMF生产线上主要有4个罐子装要添加的东西

    1 KOH

    2 FOS/GOS

    3 水溶性维生素+矿物质

    4 脂溶性维生素+油脂

    主要强化的是2 3 4方面的营养,至于1的如题,不是很理解

    三千甲士(v2673431) 发表:种类应该不是一样的,婴幼儿粉的添加应该多。

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  • ciopl陈三

    第27楼2013/11/27

    常规添加的营养素的话在GB10765里面都有,除了这些的好像还有短链脂肪酸、益生菌、乳铁蛋白什么的,现在的检测技术上滞后了。

    Jun Nan Li(yqfxy) 发表:这个说法就有点偏激了,在工艺上为了调节参数,必要的添加是很正产的,添加是为了产品的合格。

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  • ciopl陈三

    第28楼2013/11/27

    车间清洗剂这个不算添加剂的,洗完了之后一定是要把残留的清洗剂也洗掉的

    电极保护液不了解。

    三千甲士(v2673431) 发表:由车间用的清洗剂,算不算添加剂呢?
    还有电极的保护液算不算。

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  • 童话仙子

    第29楼2013/11/27

    唉,失去了原汁原味的感觉了,自我认为添加的不是很好的

    HSJT(v2776090) 发表:缺什么填什么,就怕加的越多,检测的越多,不合格的也越多。

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  • 三千甲士

    第30楼2013/11/27

    这些要学的还真多,我们主要是做液态奶的,里面基本上没有添加。

    ciopl陈三(ciopl) 发表:那天听报告,讲的IMF生产线上主要有4个罐子装要添加的东西

    1 KOH

    2 FOS/GOS

    3 水溶性维生素+矿物质

    4 脂溶性维生素+油脂

    主要强化的是2 3 4方面的营养,至于1的如题,不是很理解

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