应助达人

“很犀利”也谈不上。只是我觉得这个问题有意思，很有嚼头。提出来大家议议。

应助达人

"仅对本份送检样品负责"是推卸责任的说法。对于要判断成批产品是否合格的检测，说什么“仅对来样负责”？

没办法，实验室也需要自我保护啊，特别是委托检验，委托人抽样的代表性更难让人信任不是吗

我觉得不能这样假设，实际中农药是在茶叶还在茶树上的时候就施用了，为了保证药效，肯定是尽可能撒的均匀，至少不会说一块茶园里，打完农药，只打在了其中几棵树上。所以至少我们应该理解为农药是均匀分布的。

国标和农业部都有抽样的标准，严格按照标准抽的话，代表性应该还是有保证的

应助达人

对于同一块地来说也许可以假设是均匀的。但一般茶叶的来源都来自不同地块，甚至不同产区。这样怎么可以假设是均匀的？就算是同一地块，雨水、阳光、施药等等因素，都不可能是均匀的，只不过为了简单，我们假设它是均匀的罢了。

我们每一批次的量大概有几十吨，怎么可能是均匀的？下厂抽样的朋友应该有这样的体会，面对如山的产品，怎么抽样？严格按照标准抽，一天可以抽几个？最后还不是马虎了事。

应助达人

实验室自保是一回事。整个体系的缺陷才是要命的。否则，只能是踢皮球，于事无补。

看来去基地从田间地头抽样和去工厂抽样面对的不是同样的问题，但是不同来源，不同产地的东西为什么要混在一起？

应助达人

拼配是食品加工常有的工艺。主要是为了保持品质的稳定。同一片地，不同季节，产出品的品质都有不同。为了保持品质的稳定，大都采用拼配的方法。拼配出一个稳定的品质，再上市。其实，就连我们吃的米、面也是要拼配的。否则每季的口味都不相同。

应助达人

这个假设不成立，样品是有其客观规律的

应助达人

当然，这样极端的情况是不会出现的。我只是想说明，样品的均匀性是很难的。