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  • 桌子下面少个八

    第11楼2013/12/09

    食物香气包括两种。
    一种是闻起来的，一种是吃起来。
    LZ的这个实验测的是全部香气？

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  • symmacros

    第12楼2013/12/09

    应助达人

    闻起来的和部分吃起来的。

    桌子下面少个八(tianyamingye) 发表:食物香气包括两种。
    一种是闻起来的，一种是吃起来。
    LZ的这个实验测的是全部香气？

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  • 雨木霖

    第13楼2013/12/09

    有没有做过这种提取方式和直接固相萃取的对比呢？？

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  • symmacros

    第14楼2013/12/09

    应助达人

    做过，种类基本一致。

    雨木霖(mickeylin) 发表:有没有做过这种提取方式和直接固相萃取的对比呢？？

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  • hlyhaha

    第15楼2013/12/09

    跟之前做过的石斑鱼差不多吧，石斑鱼和狮子头的香气的区别是什么？就鱼和肉的香气区别是什么组分？

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  • symmacros

    第17楼2013/12/09

    应助达人

    例如狮子头有许多吡嗪类化合物，石斑鱼没有。有些成分虽然都有，但含量比例不一样。

    hlyhaha(hlyhaha) 发表:跟之前做过的石斑鱼差不多吧，石斑鱼和狮子头的香气的区别是什么？就鱼和肉的香气区别是什么组分？

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  • 马踏飞燕

    第18楼2013/12/09

    应助达人

    哎呀，朱老师抽空今年也给农残版面或者添加剂版面贡献上两篇吧，半年了，就最后一个月期待您的奉献了。眼看着这些食品原创流落到此，我真心想转过去，但是发到了GCMS版面，又不能转，情何以堪，贡献两篇安抚一下我这个受伤的心灵

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  • symmacros

    第19楼2013/12/09

    应助达人

    有时间的话写写。

    马踏飞燕(langhuashang) 发表:哎呀，朱老师抽空今年也给农残版面或者添加剂版面贡献上两篇吧

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  • baixi2010

    第20楼2013/12/09

    朱老师，恕我愚钝，数据处理下面的那段话我不是很理解。先用AMDIS先解卷积，然后再用起自带的谱库进行检索，然后结合软件自带的软件进行PBM检索。这几步操作能否截图让我看看呢，这些操作我比较生疏

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