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  • 儒雅凤

    第31楼2014/01/29

    茴香豆的出名，是因为鲁迅先生的著名小说《孔乙己》。

    妮(v2721409) 发表:听到小茴香，我就想到孔乙己的茴香豆，哈哈

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  • xiaoxu

    第32楼2014/01/29

    原来如此啊 北方没见过

    儒雅凤(liwei7893) 发表:茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。用干蚕豆（当地人叫罗汉豆）泡浸后沥干，与茴香、桂皮、食盐和食用山萘入锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味品汁从表皮至豆肉吸收，待水分基本煮干后，离揭锅冷却，即成茴香豆。这种茴香豆呈青黄色。表皮起皱，豆肉韧软耐嚼，清香味甘。

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  • 儒雅凤

    第33楼2014/01/30

    同样的食材，南北方有不同的做法。

    xiaoxu(xufangdan) 发表:原来如此啊 北方没见过

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  • xiaoxu

    第34楼2014/02/07

    嗯 在北方只见过炒菜放

    儒雅凤(liwei7893) 发表:同样的食材，南北方有不同的做法。

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  • 妮

    第35楼2014/02/08

    恩是的，孔乙己

    儒雅凤(liwei7893) 发表:茴香豆的出名，是因为鲁迅先生的著名小说《孔乙己》。

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  • 生活就这么美好

    第36楼2014/02/10

    应该不是吧

    xiaoxu(xufangdan) 发表:用茴香煮豆吧

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  • 生活就这么美好

    第37楼2014/02/10

    中药的用途还是很多的

    xiaoxu(xufangdan) 发表:也算是吧

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  • xiaoxu

    第38楼2014/02/11

    恩 很多都是药食两用的

    生活就这么美好(xiaowang268) 发表:中药的用途还是很多的

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  • 生活就这么美好

    第39楼2014/02/11

    只要控制量，还是可以食用的

    xiaoxu(xufangdan) 发表:恩 很多都是药食两用的

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  • xiaoxu

    第40楼2014/02/20

    是的 而且应用很普遍

    生活就这么美好(xiaowang268) 发表:只要控制量，还是可以食用的

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