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  • 龙传人

    第11楼2014/02/16

    美兰还原试验是用来判断原料乳新鲜程度的一种色素还原试验。新鲜乳加入亚甲基兰后染为蓝色。如污染大量微生物产生还原酶使颜色逐渐变浅，直至无色，通过测定颜色变化时间，间接推断出鲜奶的卫生质量。

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  • 龙传人

    第12楼2014/02/16

    这个反映的颜色肯定很好看，不知道是不是

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  • 浮云姐

    第13楼2014/02/16

    美兰实验，是在10ml奶样中加入1ml 0.01g/300ml亚甲基蓝水溶液在38度的水浴锅中放置，通过观察试样褪色时间来判断牛奶中细菌总数范围。最终确定牛奶被细菌污染程度即牛奶的质量。分为一级到五级，

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  • 美酒不醉

    第14楼2014/02/16

    美兰实验是反应原料奶新鲜度的一个实验,但是有时候会发现,在6摄氏度储存30-40小时的牛奶,美兰实验仍然合格,新挤的牛奶有可能美兰实验不合格

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  • 马年吉祥

    第15楼2014/02/16

    这个判断新鲜度估计比计数法好多了

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  • 华如玉

    第16楼2014/02/16

    鲜奶用这个灵敏度怎么样呢

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  • 刘俊山

    第17楼2014/02/16

    检测一次花费40分钟，也不容易的

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  • lyy1928

    第18楼2014/02/16

    新鲜乳都检测哪些项目呢

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  • lyx1968

    第19楼2014/02/16

    乳制品和新鲜牛乳都用这个检测吗

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  • ljb1978

    第20楼2014/02/16

    新鲜乳加入亚甲基兰后染为蓝色,是什么原理呢

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