菜头
第11楼2014/04/08
哈哈,还真有较真的人。早就发现酶浓度不一样了,我们是按那个量少的加的。其实,就是不加,结果也不会差的。
慕枫
第12楼2014/04/08
我记着瘦肉精和莱克多巴胺这两种物质中有一种是结合在猪肉蛋白上的,不酶解的话貌似测不出来的,脱离好久记不清楚了。
初晶古恒
第13楼2014/04/17
感谢大神的细致分析,这么说来这个酶在GB/T 22286-2008中的“10000units/mg"和GB/T 21313-2007中的”30U/mL“的单位都标错了,GB/T 22286-2008应该标为中的“10000units/mL",而GB/T 21313-2007应该标为”30U/uL“。
第14楼2014/04/17
呵呵,确实是有点较真了。不知道这个酶解的步骤是不是参考国外标准或者文献过来的,国内是否真有人用瘦肉精喂猪后宰了,拿实际阳性样品来做瘦肉精检测方法的建立和验证呢?
ie4680180
第15楼2014/04/21
呵呵,老兄可以试一试啊。
we-july
第16楼2014/08/09
不加酶的话,莱克多巴胺的回收率做不好。我们一般5g样品,加50-60ul酶液。酶的效价是100000u/ml左右。国标应该是可以稍微调整的吧?毕竟不同的样品基质,有的脂肪多,有的肌肉多,还有的是纯油脂,差异性很大,想要回收率达标,加试剂量肯定不能完全一样。