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  • 龙传人

    第21楼2014/04/14

    简单明了的一个试验
    根据蛋白质的凝聚，判定牛乳的酸度

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  • yxl1928

    第22楼2014/04/14

    实验要求还很严格的，学习了

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  • 美酒不醉

    第23楼2014/04/14

    牛奶的检测千奇百怪，楼主的这个实验原创很有特点

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  • 马年吉祥

    第25楼2014/04/14

    酒精的检测实验都能检测蛋白质稳定性，这个第一次学习到

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  • wbl1925

    第26楼2014/04/14

    实验好难啊，不过学习了

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  • 华如玉

    第27楼2014/04/14

    蛋白质稳定的牛乳好还是不稳定的牛乳好

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  • whx1928

    第28楼2014/04/14

    学习学习，谢谢版主

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  • wyj1928

    第29楼2014/04/14

    谢谢分享，学习了

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  • Jun Nan Li

    第30楼2014/04/18

    在做仲裁时，方法为：样品温度20摄氏度，75%酒精,按1:1的比例进行试验。

    小杜先森(v2769271) 发表:不同的酒精度数产生的效果不同，应该如何判断呢？

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