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  • qianguiyun1

    第11楼2014/04/15

    应助达人

    那为什么不用石膏水呢？

    千层峰(jxyan) 发表:石膏水和卤水不一样的。石膏水做豆腐，味道要好点。

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  • qianguiyun1

    第12楼2014/04/15

    应助达人

    不是用石膏水也能做豆腐吗？

    依风1986(xurunjiao5339) 发表:目前的工艺是这样的

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  • 依风1986

    第13楼2014/04/15

    应助达人

    不了解石膏水也能做豆腐啊！

    qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:不是用石膏水也能做豆腐吗？

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  • 千层峰

    第14楼2014/04/16

    石膏石很贵，15元一斤。。消耗大。成本比卤水大很多。。。

    现在有些做豆腐字节用净水机，12水合硫酸铝钙。2元一斤。。。味道更差，而且伤害更大。

    qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:那为什么不用石膏水呢？

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  • qianguiyun1

    第15楼2014/04/16

    应助达人

    就没人管吗？

    千层峰(jxyan) 发表:石膏石很贵，15元一斤。。消耗大。成本比卤水大很多。。。

    现在有些做豆腐字节用净水机，12水合硫酸铝钙。2元一斤。。。味道更差，而且伤害更大。

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  • 千层峰

    第16楼2014/04/17

    没人管， 本身就是净水用的。。。没想到被利用来做豆腐。。所以外面的豆腐少吃点吧。

    我每次回家都用石磨磨黄豆，自己家里做豆腐。

    qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:就没人管吗？

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  • 9999youran

    第17楼2014/05/18

    重金属残留。

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  • qianguiyun1

    第18楼2014/05/19

    应助达人

    有些什么重金属？

    9999youran(v2889188) 发表:重金属残留。

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  • qianguiyun1

    第20楼2014/05/28

    应助达人

    没有跟塑料接触就不会有塑化剂吧

    玲珑(zhushengjun) 发表:有没有塑化剂啊

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